Wszystkie dania podawane są z ryżem Basmati, sałatą i sosem miętowym.
Ryż Basmati, Pieczywo Naa, sałatka.
Potrawa z kawałków piersi kurczaka grillowanych w piecu Tandoor. Podanych w sosie ze świeżej śmietanki, pomidorów, koktajlu przypraw i szczypty płatków migdałowych.
Naan – Okrągły, płaski chlebek z pszennej mąki. Pieczony w piecu Tandoor. Jest nieodłącznym dodatkiem do tradycyjnych potraw w centralnej i wschodniej Azji.
Roti – Tradycyjne indyjskie pieczywo z mąki chappati. Często podawane do aromatycznych dań mięsnych i warzywnych. Przyrządzany w płaskim lub lekko wklęsłym żelaznym naczyniu zwanym „tawa”. Może być także pieczone w piecu tandoor.
Informacje
